quinta-feira, 18 de junho de 2015

Buttermilk

Já tentou copia uma receita em inglês que pedia o tal do butermilk?

O Buttermilk é o resíduo do processo de fabricação da manteiga, bem menos calórico que o leite normal. No Brasil, é conhecido como Leitelho, ou um leite coalhado. Ainda não está disponível comercialmente, então aqui vai como fazer o seu próprio Buttermilk:

1 colher de sopa de suco de limão
1xícara de leite

Em um recipiente coloque o limão PRIMEIRO e o leite por cima.  Não mexa, não agite!
Deixe descançar por uns 10 minutos e voilá... BUTTERMILK!!

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